Colin Peter Field: Le patron du fameux bar Hemingway du Ritz
Barman le plus célèbre du monde
Il a été Elu meilleur barman au monde à deux reprises par le magazine américain Forbes
A propos de Colin Peter Field
Le chef barman de cet historique « Bar Hemingway » est un citoyen de Sa Très Gracieuse Majesté.
Ses 29 ans de métier, dont 17 passés au Ritz, et, en 1997 et 2001, le titre de « Meilleur Barman du monde » décerné par le magazine Forbes, attestent de son haut niveau de professionnalisme. Chaque jour, en les désaltérant, Colin Field livre à ses nombreux clients connaisseurs les secrets de ses dry Martini et vodkatini, ses cocktails divers avec ou sans alcool (voir nos recettes), ses 18 cognacs hors d’âge (pour rêver, l’authentique grande fine champagne réserve maison 1834 coûte 1.250 € le verre…), ses calvados, rhums, whiskies et bières, ses 12 vodkas (dont une savoureuse Grey Goose à la poire),
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Durée : 2h00 Langue(s) : 
